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抗癌防癌素食全書

抗癌防癌素食全書
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博客來童書百科
國內第1本癌症素食指導全書
罹患癌症後,我應該改吃素嗎?
治療期間,吃素會營養不良嗎?
癌症治療及恢復期如何正確吃素?
本書將提供你最實用.最正確.最貼心的素食飲食方法,
破解錯誤迷思、蔬果清洗方法、認識有機食材、實用烹調食譜等內容。
研究指出,過量的動物性蛋白質,就可能催化癌症產生;
而新鮮蔬果中的植物生化素,卻是最強力的救命抗癌專家,
本書詳述最適合癌症病友的素食原則、天然食物及減輕副作用烹調法,
破解錯誤素食觀,提供身體最實用的抗癌食物療法!
本書特色
.全面指導治療期及恢復期的素食指南
.介紹有效抗癌的7色植物生化素
.提供15種輔助飲食的中藥材
.推薦20種美味素調味料及醬汁
.設計近60道早.午.晚餐食譜
.規劃近20道點心.保健茶食譜
【增訂附錄】全面啟動身體的排毒&解毒力
一、現代健康素食的趨勢
二、提升治療期、恢復期自癒力
三、如何提升「治療期」、「恢復期」的排毒解毒能力
四、如何選擇真食材
五、健康素飲食常見Q&A
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